Cosa aspettarsi da un tour del vino

Quando viaggi attraverso il mondo, c'è sempre l'opportunità di imparare nuove abilità, sviluppare un gusto per la nuova cucina, vivere esperienze locali e incontrare nuove persone. Questo, ovviamente, può essere vissuto in un tour del vino.


Viaggiare a: Francia


Se ti stai fermando per una veloce pausa mentre guidi attraverso le regioni vinicole o ti iscrivi a un tour di degustazione di vini plurilingue specializzato in Europa o in altre parti del mondo, un tour in cantina è sempre una buona idea - e ancora meglio quando hai un guidatore designato!

Prima di andare, abbiamo raccolto alcuni suggerimenti utili per aiutarti a capire cosa aspettarti quando visiti una cantina e come scegliere un'esperienza perfetta per te.

Alza un bicchiere

Come scegliere la tua visita in cantina

Con così tante opzioni in tutto il mondo, può essere difficile sapere da dove iniziare. Naturalmente, potresti essere attratto da aziende vinicole o vini con cui hai familiarità, ma viaggiare ti dà anche l'opportunità di assaggiare nuove varietà.

Commerciale contro piccola impresa?

L'Europa certamente non ha carenza di produttori di vino, che vanno dalle fabbriche industriali di taglia con generazioni di storia familiare a piccole imprese a conduzione familiare che producono quantità di vino relativamente piccole all'anno, utilizzate principalmente per il consumo locale. Questi sono i tipi di vini che non vedrai mai sullo scaffale e un ottimo souvenir da portare con te (se la bottiglia lo rende così lontano).

Vecchio mondo contro nuovo mondo?

Fai qualche ricerca per capire quali vini sono tipici della regione che stai visitando per la più autentica esperienza. Molte varietà di uva sono state esportate in tutto il mondo per la coltivazione in nuove terre, ma è sempre interessante tornare alla fonte e capire come le varietà di fama mondiale hanno trovato le loro radici.

È anche importante notare che i vini possono spesso essere classificati come il vecchio mondo o i nuovi vini del mondo.


Guarda anche: Come vedere la maggior parte della Francia sulla tua bici


I vini del vecchio mondo spesso provengono dall'Europa, compresi Bordeaux, Chianti, Vermentino e di solito vengono prodotti secondo regole e regolamenti rigidi, essendo limitati alla coltivazione della vite solo in certe zone. Questi sono indicati come AOC o DOC rispettivamente in Francia, Italia e Spagna, che possono essere trovati sull'etichetta.

I nuovi vini del mondo, d'altra parte, sono spesso il terreno di gioco dell'enologo, dove fanno le regole, coltivando varietà al di fuori della loro regione di origine e mescolando spesso non-cuvees tradizionali.

Aiuta anche a considerare quale tipo di esperienza del vino ti interessa di più quando selezioni una cantina. Sei un tradizionalista o un modernista? Ti interessa più approfondire la tua conoscenza del vino, o adottare un approccio più leggero e semplicemente sostenere un enologo locale che lavora con il tuo vitigno preferito? La scelta è tua!

Prendi un amico o avventurati da solo in un tour del vino

Arrivarci

Se stai guidando, assicurati di avere un guidatore designato e controlla il sito web della cantina per le indicazioni stradali. Se la tua visita alla cantina è inclusa in un tour, questo è un po 'facile e nessuno deve preoccuparsi di dover trattenere se hai scelto la tua esperienza di cantina perfetta.

Se sei un viaggiatore indipendente, è sempre meglio chiamare in anticipo. Cantine più grandi condurranno tour di gruppo in diversi orari durante il giorno in varie lingue, mentre una cantina più piccola può essere aperta solo per una visita che è prestabilita, quindi non è solo un risparmio di tempo, ma anche semplicemente cortese per pianificare in anticipo.

Cosa aspettarsi in un tour del vino

Anche se l'esperienza del tour del vino varierà da una cantina all'altra, è sicuro dire che ci saranno sempre certe cose che puoi ragionevolmente aspettarti di incontrare.

La proprietà

Il tuo tour seguirà solitamente il processo di vinificazione stesso, iniziando con la spiegazione della vendemmia, della selezione delle uve, della fermentazione, dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento prima dell'assaggio.

Una delle parti più romantiche di visitare una cantina è guardare attraverso le file infinite di viti con l'uva che aspetta solo di essere portata a maturità. Questo è spesso il luogo in cui inizierà il tour, prima di dirigersi all'interno dell'area di lavorazione e, infine, scendere in cantina dove è possibile circondarsi di splendidi barilotti di legno e di infinite file di bottiglie.

Viste del Chianti

Quando ho iniziato a fare tour enologici, ero interessato a conoscere i diversi modi in cui il vino stesso veniva prodotto e i processi coinvolti che influivano sui distinti sapori dei vini. Questo livello di comprensione mi ha aiutato ad apprezzare meglio ciò che stavo bevendo, nonché a determinare quali vini preferisco e perché.

Mentre ero affascinato dal processo di vinificazione quando ho iniziato a fare tour, non sono così interessato a questo aspetto adesso. Quindi mi assicuro di cercare tour organizzati attorno a cose che mi piacciono; alcuni degustazione con il cibo, una combinazione di visite in cantina con altri punti salienti della destinazione, ecc. Non tutti i tour del vino sono uguali, quindi assicurati di trovarne uno costruito attorno ai tuoi interessi. - Carol, Girl Gone Travel

Il vino e la storia dell'azienda

Durante la vostra visita, imparerete tipicamente sulle varietà di uva nella regione e su come viene prodotto il vino. Se stai visitando più cantine nella stessa regione, di solito troverai questa parte un po 'ripetitiva, ma ci sono spesso piccole sfumature che differiscono da una visita alla successiva.

I viticoltori seguono spesso una tradizione familiare, anche nelle grandi cantine come il famoso Marques de Riscal a La Rioja, nel nord della Spagna. Inutile dire che la storia della famiglia sarà protagonista anche nel vostro tour del vino.

vigneti

Mi piace come un tour del vino fonde turismo e autentica cultura spagnola insieme, per creare un'esperienza coinvolgente. In Spagna, le aziende vinicole che ho visitato erano di proprietà familiare e gestite.
È veramente un modo di vivere e un mezzo di reddito per gli spagnoli a La Rioja. È stato meraviglioso vedere gente del posto e turisti sostenerli. Per chiunque fosse interessato a un tour del vino, direi di andare durante l'autunno. I vigneti sono i più belli e vivaci da settembre a ottobre! Inoltre, se ti trovi in ​​un posto con più aziende vinicole, prenota due in un giorno. Ogni tour del vino ha un'atmosfera diversa. - Sojourner, Sojournies

Degustazione

Ovviamente, questa è la parte divertente! Un tour di degustazione di vini standard ti farà assaggiare da uno a sei vini, e alcuni possono anche avere piccoli morsi di salumi e formaggi locali per accompagnare la tua degustazione. Le dimensioni della degustazione sono spesso circa la metà della quantità di un normale bicchiere di vino.


Guarda anche: 18 luoghi più convenienti per viaggiare per meno di $ 18 al giorno


Spesso la tua guida ti darà alcuni suggerimenti su ciò che stai cercando nel vetro visivamente, oltre a spiegare l'aroma e il bouquet. Naturalmente, avrete l'opportunità di acquistare direttamente dal produttore di vino, con alcune opzioni di spedizione che offrono maggiori quantità.